Een van de ambachtelijke vleeswaren die Simons Halal Food produceert, is de halal knoflookworst. Deze worst, beter bekend als 'sucuk', is de meest gegeten worst in Turkije en omstreken. Je kunt de smaakvolle Turkse pittige, droge sucuk op heel veel manieren gebruiken. Hij wordt gemaakt van halal rundvlees of kippenvlees en wordt volgens unieke receptuur bereid. Vervolgens mag de worst een tijdje 'aan de lucht drogen'. Hierdoor komen de smaken nog beter tot hun recht!
Smaakvarianten
De knoflookworst wordt geproduceerd in twee verschillende smaken: kip en rund. Beide smaakvarianten hebben een eigen receptuur met bijbehorende kruiden. Het is bij ons ook mogelijk om een eigen sucuk samen te stellen.
Toepassing
De sucuk is een zeer veelzijdig stukje halalvlees. Het kan worden gegeten bij het ontbijt, de lunch, het avondeten - of wanneer je er zin in hebt. Door het hoge vetpercentage is deze worst zeer geschikt om te bakken of grillen. Je kunt sucuk prima gebruiken ter vervanging van salami, chorizo of bacon. De toepassingen zijn dan natuurlijk eindeloos! Onze knoflookworst is ook heerlijk bij een gebakken ei of als pizzatopping en misstaat al helemaal niet op een tafel vol 'mezze'. De worst kan zonder olie of boter gebakken worden, met als resultaat een knapperige, smaakvolle hartigheid!
Gewicht en verpakking
Onze sucuk is verkrijgbaar in verpakkingen van 500 en 1000 gram.
Hieronder zie je een greep uit onze kwalitatieve halal vleeswaren.
