L’une des viandes traditionnelles produites par Simons Halal Food est la saucisse à l’ail halal. Cette saucisse, plus connue sous le nom de sucuk, vient de Turquie et c’est la saucisse la plus consommée dans la région. Ce saucisson sec, épicé et plein de saveurs, peut être utilisé de multiples façons. Il est fabriqué à partir de viande de bœuf ou de poulet halal et préparé selon une recette unique, puis séché à l’air libre pendant un certain temps. Cela ne fait que sublimer ses saveurs!
Goûts
La saucisse à l’ail est produite en deux saveurs différentes : poulet et bœuf. Les deux ont leur propre recette, avec les épices qui vont avec. Vous pouvez aussi composer avec nous votre propre sucuk.
Utilisation
Le sucuk est une charcuterie halal très polyvalente. Elle peut être consommée au petit-déjeuner, au déjeuner, au dîner, ou chaque fois que vous en avez envie. En raison de sa teneur élevée en matières grasses, cette saucisse est idéale pour la friture ou le gril. On peut dire qu’elle remplace avantageusement le salami, le chorizo ou le bacon. Les possibilités d’utilisation sont bien sûr infinies ! On voit souvent cette saucisse à l’ail accompagner un œuf sur le plat, parmi d’autres mezze, ou comme garniture de pizza. La saucisse peut être revenue à la poêle sans beurre ni huile, ce qui donne une viande croustillante et savoureuse !
Poids et emballage
Notre sucuk est disponible en conditionnements de 500 et 1000 grammes.
Vous trouverez ci-dessous une sélection de nos viandes halal de qualité.
