Tegenwoordig zijn de opties bij restaurants en in de catering zeer uitgebreid. Er wordt rekening gehouden met vegetariërs en veganisten, maar er wordt ook zorgvuldig omgegaan met allergieën. Vegetarische of glutenvrije gerechten zijn eerder regel dan uitzondering, terwijl het aanbieden van halalvlees nog een ondergeschoven kindje is in de voedselindustrie.
Bij Simons Halal Food produceren we premium halal vleeswaren die perfect aansluiten op de wensen van de retail, catering, foodservice en horecagelegenheden. Maar wat maakt een vleesproduct premium? En hoe wordt ervoor gezorgd dat er wordt voldaan aan de hoogste eisen? Die vragen worden beantwoord in dit artikel.
Premium halal vleeswaren worden geproduceerd volgens strikte islamitische richtlijnen, zonder concessies te doen aan smaak, versheid of textuur. Elk stuk vlees wordt met zorg geselecteerd en verwerkt volgens de hoogste kwaliteitsnormen. Dit gebeurt met respect voor traditionele islamitische bereidingstechnieken, waarbij niets aan het toeval wordt overgelaten. Het resultaat? Vleeswaren die zowel in techniek als textuur uitblinken.
Wat voor een bedrijf je ook runt binnen de voedselindustrie, het is ontzettend belangrijk om je klanten hoogwaardige en smaakvolle gerechten te bieden. De veelzijdigheid van de producten van Simons Halal Food kan daarin een mooie rol spelen. Wij bieden een breed scala aan halal vleeswaren aan om te voorzien in alle wensen van de klant en eindgebruiker. Zie hieronder een greep uit ons assortiment.
Kip- en kalkoenfilet: Malse en smaakvolle filets die ideaal zijn als broodbeleg.
Pastrami en rosbief: Traditionele delicatessen bereid volgens authentieke recepturen voor een intense smaakbeleving.
Black Angus hotdogs: Luxe hotdogs gemaakt van Black Angus rundvlees die zowel koud als warm te serveren zijn.
Knoflookworst: Ook bekend onder de naam sucuk, geniet deze kruidige worst veel populariteit in Turkije en omstreken.
Onze vleeswaren zijn ideaal voor belegde broodjes, salades, warme snacks en talloze andere gerechten die de smaakpapillen van de consument zullen bekoren. Dankzij de ambachtelijke bereidingswijze en de versheid van onze producten kan iedereen genieten van een culinaire ervaring die past bij de hedendaagse gastronomie.
Er is ons veel aan gelegen om de hoogste halaleisen altijd na te leven. Halal is meer dan enkel een voedselkeuze. Het is een levenswijze die diep geworteld zit in het islamitisch geloof en waarbij mens, dier, milieu en maatschappij centraal staan. Onze focus ligt niet alleen op de smaak van het vlees, maar ook op de ethische verantwoording van de productie.
Onze producten komen uitsluitend van dieren die onder de juiste omstandigheden zijn grootgebracht en geslacht volgens de halalrichtlijnen. Dit betekent dat de dieren een gezond en gelukkig leven hebben gehad. Bij de slacht wordt het dier respectvol behandeld en het proces wordt uitgevoerd met het juiste ritueel. Hierbij staan de dieren in de richting van Mekka en worden de woorden Bismillah, Allahoe Akbar door de slachter uitgesproken om eerbied en dankbaarheid te tonen. Na dit proces bevat het vlees geen bloed meer en is het rein.
Transparantie, hygiëne en bereidingswijze spelen eveneens een grote rol. Onze premium vleeswaren worden nauwgezet gecontroleerd door wereldwijd erkende halal-certificeringsorganisaties, zoals Halal Quality Control en Halal Europe. Deze keurmerken garanderen dat onze producten voldoen aan de strengste halalrichtlijnen. Dit biedt de zekerheid dat het dier geen stress heeft ervaren tijdens het slachtproces, niet in contact is gekomen met andere geslachte dieren en dat voldaan is aan alle voorwaarden die het vlees halal maken.
Wij vinden het belangrijk dat consumenten de optie krijgen om buitenshuis ook halal vlees te kunnen eten. Met een zorgvuldige werkwijze is Simons Halal Food dé betrouwbare en ervaren partner om elk cateringbedrijf, restaurant of foodserviceonderneming te voorzien van premium halalvlees.
Benieuwd wat Simons Halal Food kan betekenen voor jouw onderneming? Neem contact met ons op en ontdek ons volledige assortiment aan premium halal vleeswaren.
