الحلال هو مفهوم مهمٌ في الدين الإسلامي. لأنه يمثل كل ما هو مسموح به و طاهر. الحلال هو مفهوم أوسع بكثير من اللحوم: إذا اتبعت أحكام الإسلام، فأنك تعيش في الحلال. التركيز الرئيسي هو أن تكون جيدًا مع الناس والحيوانات والبيئة والمجتمع.
ما نعنيه باللحوم الحلال هي اللحوم التي تلبي عددًا معينًا من شروط الشريعة الإسلامية. إحدى هذه الشروط هي نوعية الحياة الجيدة، مما يضمن أن الحيوانات قد عاشت حياة سعيدة وصحية. علاوة على ذلك، تمت الموافقة على أكل عدد محدود من الحيوانات، بما في ذلك الأبقار والماشية والعجول والأغنام والماعز والدواجن. تحدد طريقة الذبح أيضًا إذا ما كان اللحم حلالًا أم لا. وذلك لأن اللحوم تصبح نظيفة عندما لا تحتوي على دماء. ومن المهم أيضًا أن توجه الحيوانات نحو مكة المكرمة، ونطق بسم الله، الله أكبر .أثناء الذبح والتي ينطق بها الجزار بشعور من التوقير والامتنان. طريقة تحضير اللحوم لها أيضًا مبادئ توجيهية، حيث تلعب الشفافية والنظافة والتعبئة دورًا رئيسيًا في هذا الشأن.
الإثباتات
حن نتفهم أنك كمسلم تريد أن تطمئن إلى أنك تشتري لحومًا حلال ومعتمدة. هذا هو السبب في أن المؤسسات المعتمدة في جميع أنحاء العالم تتحقق من أن لحومنا يتم إنتاجها وفقًا للتوجيهات المعمولة بها. هذا يعني أننا حصلنا على شهادات حلال تؤكد جودة منتجاتنا. وهذا يضمن عدم تعرض الحيوان للإجهاد أثناء عملية الذبح، وعدم ملامسته للحيوانات المذبوحة الأخرى، واستيفاء الشروط الأخرى التي تجعل اللحم حلالًا. تشمل المؤسسات التي تراقب أعمال ومنتجات سيمونز للأغذية الحلال على مؤسسة مراقبة الجودة الحلال و مؤسسة حلال أوروبا.
تحمل سيمونز للأغذية الحلال جميع شهادات الحلال المعمولة بها، بما في ذلك شهادة الهيئة الإسلامية في ماليزيا (معيار جاكيم).
